1 octobre 2017
Gâteau vert au couscous
Très rafraichissant en été :
Faire cuire 250 grs de semoule de couscous (moyen) dans 1 l d'eau bouillante salée, pendant 10 mn.
Faire refroidir et mélanger avec 1 grosse boite de thon, 1 poignée de raisins secs, 1(ou 2) piment(s) haché(s) fin, 1 bol de persil haché, le jus de 3 citrons(ou 1/2 flacon de jus tout prêt), 1/2 verre d'huile, sel et poivre.
Mettre au frigo dans un moule à cake pendant plusieurs heures.
Servir avec de la mayonnaise
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